ENVIRONNEMENT DE RECETTE

Préparation au Brevet - 3e

Préparation au Brevet 2024

Exercice 1 : Étude du glucose et consommation énergétique

Lors d'un marathon, des verres de boisson énergisante à base de glucose sont proposés aux coureurs aux points de ravitaillement.

Une molécule de glucose a pour formule chimique \( C_{6}H_{12}O_{6} \). Compléter le tableau suivant décrivant la composition de la molécule de glucose.

Donnée : le tableau périodique des éléments.
{"header_left": ["Nom de l'atome", "Quantit\u00e9 composant la mol\u00e9cule de glucose"], "data": [["Oxyg\u00e8ne", "Hydrog\u00e8ne", "Sodium", "Carbone"], ["?", "?", "?", "?"]]}
Laquelle des réactions suivantes représente correctement la transformation chimique entre le glucose et le dioxygène ?

L’énergie chimique est convertie en énergie cinétique et en énergie thermique.

Indiquer par quoi il faut remplacer les lettres A, B et C dans le diagramme suivant :

A : Énergie
B : Énergie
C : Énergie

Essais restants : 2

Pour couvrir ses besoins énergétiques, l’athlète consomme une boisson énergétique.
Durant une heure de course à pied, la dépense énergétique moyenne de l’athlète est d’environ \( 47 \: kJ \) par \( kg \) de masse corporelle.

Une athlète de \( 55 \: kg \) court pendant \( 24 \: min \).

Déterminer le nombre de verres de boisson énergisante nécessaires pour couvrir la dépense énergétique sachant qu’un verre de boisson énergisante apporte une énergie d’environ \( 377 \: kJ \) à l’athlète.

On considère que l'athlète boit entièrement chacun des verres, et on donnera le résultat sous forme entière sans préciser l'unité.

Exercice 2 : Brevet 2023 (Métropole) - Question 3

Mise en évidence expérimentale de la dilatation thermique de l’eau

De l’eau, initialement placée à une température de \(14°C\), est mise dans un ballon surmonté d’un bouchon, d’un thermomètre et d’un tube en verre. Le niveau de l’eau dans le tube est indiqué sur le schéma ci-dessous.

Schema de la dilatation thermique de l’eau

Le dispositif est placé sur une balance pendant plusieurs heures, dans une pièce à la température de \(25°C\). La masse de l’ensemble reste constante.


Graphique de l’évolution de la masse volumique de l’eau en fonction de la température

Graphique de l’évolution de la masse volumique de l’eau en fonction de la température

1. Indiquer à l’aide du graphique, la valeur de la masse volumique de l’eau à la température initiale de \(14°C\).

On donnera la réponse avec l’unité.

2. Indiquer à l’aide du graphique, la valeur de la masse volumique de l’eau à la température finale de \(25°C\).

On donnera la réponse avec l’unité.

3. Donner l’expression de la masse volumique \(\rho\) en fonction de la masse \(m\) et du volume \(V\).

$

4. Compléter les deux phrases suivantes :

La masse de l’eau lorsque la température de l’eau augmente.
La masse volumique de l’eau lorsque la température de l’eau augmente.

Essais restants : 2

5. Que peut-on en déduire sur le volume d’eau \(V\) ?

6. Que peut-on en déduire sur le niveau de l’eau dans le tube de l’expérience lorsque la température de l’eau augmente ?

Exercice 3 : Caractériser le mouvement d’un athlète

Un athlète démarre une épreuve de natation.


Chronophotographie d’une partie du déplacement d’un nageur. Une chronophotographie est une succession de clichés pris à intervalles de temps égaux.
Le sens de la flèche indique le sens du mouvement.

Qualifier le mouvement de l’athlète en choisissant un ou plusieurs termes parmi les suivants :

Exercice 4 : Brevet 2021 (Métropole, série professionnelle) - Aquariophilie

Pour le bien-être des poissons élevés en aquarium, deux paramètres sont importants : l’oxygénation de l’eau et son pH.

Partie 1 - Choisir la pompe à air

Pour permettre l’oxygénation de l’eau et assurer la survie des poissons, on utilise une pompe à air.
Lors d’une expérience, on mesure les caractéristiques électriques d’une pompe à air. On obtient les résultats suivants, en utilisant les symboles classiques : U = 8 V et I = 0,56 A.

1. Donner la valeur de la tension électrique aux bornes de la pompe.
On donnera un résultat suivi de l'unité qui convient.
2. Quel appareil permet de mesurer l'intensité ?
3. Calculer la puissance de la pompe à air.
On donnera un résultat arrondi au dixième et suivi de l'unité qui convient.

Voici quelques recommandations concernant le choix de la pompe à air en fonction du volume de l’aquarium.

Volume de l’aquarium < 50 L Entre 50 et 100 L Entre 101 et 200 L > 200 L
Puissance de la pompe 1 W 1,5 W 3 W 4 W

4. D'après le document ci-dessus, la pompe à air étudiée est-elle adaptée à un aquarium de volume 255 L ?

Partie 2 - Le contrôle du pH de l’eau

Le pH de l’eau d’un aquarium est un indicateur très important à surveiller.

5. Sélectionner le ou les dispositifs permettant d’estimer la valeur du pH de l’eau.

Le pH de l’eau de l'aquarium est de 7,7.

6. Que peut-on dire de l’eau de l’aquarium ?

Selon l’espèce de poisson, les recommandations de pH ne sont pas les mêmes.

Espèces Guppy Molly Néon bleu Platys Ramirezi
pH de l'eau recommandé 6 à 7,5 7 à 8 5 à 6,5 7 à 8 5 à 7
7. D’après ce tableau, la ou lesquelles de ces espèces pourraient vivre dans cet aquarium ?

Exercice 5 : Choix du matériau le plus léger, calcul de masse et lecture graphique

Un cycliste souhaite utiliser le vélo le plus léger possible parmi deux modèles à sa disposition.
L’un est en acier et l’autre en titane.
Les dimensions des deux modèles sont strictement identiques. Les volumes des tubes constituant les cadres sont les mêmes. Seuls les matériaux utilisés pour les cadres diffèrent.

Données
  • - Masse volumique de l'acier : \( 7,8\:kg / dm^{3} \)
  • - Masse volumique du titane : \( 4,5\times 10^{6} \: g / m^{3} \)
Quel est le modèle choisi par le cycliste ?
Déterminer la masse du cadre du vélo choisi sachant que son volume est de \( 389\:cm^{3} \).
On donnera un résultat arrondi à \( 0,1 \: kg \), suivi de l'unité qui convient.

La pression des pneus est une donnée importante pour augmenter les performances.
Le graphe ci-dessous donne la pression des pneus recommandée en fonction du poids du cycliste.


Données
  • - pour l’intensité de la pesanteur sur Terre, on prendra : \( g_{T} = 10 \: N/kg \)
Déterminer la valeur de la pression à appliquer aux pneus du vélo d’un cycliste dont la masse est de \( 65 \: kg \).
On donnera la réponse suivie de l'unité qui convient.
False